Kakaové muffiny z červené řepy
Jemně kořeněné, voňavé po skořici a hřebíčku. Tak akorát sladké, takže příjemně vynikne jejich kakaová chuť. Červenou řepu v nich nepoznáte.
Jeden z našich nejoblíbenějších receptů. Tyto muffiny si obvykle bereme jako svačinu na výlety kvůli jejich nutričně vyváženému složení. Pokud máte vyšší potřebu bílkovin k muffinům si ještě do batohu přibalte nějaký mléčný výrobek.
Suroviny:
Postup:
Předehřejte troubu na 180 °C.
Smíchejte zvlášť suché aingredience (mouku, kakao, kypřící prášek a koření) a zvlášť mokré suroviny s cukrem (vejce, jogurt, cukr - pomoci si můžete metličkovým mixérem).
Poté obě části těsta smíchejte a důkladně promíchejte,
Řepu nastrouhejte najemno a vmíchejte do těsta až úplně nakonec.
Muffiny pečte cca 30 minut - zkouším špejlí.
Velikost porce 2 ks muffinů na svačinu
Porce 1
- Množství na porci
- Kalorie 208kcal
- % Denní hodnota *
- Celkový tuk 5g8%
- Celkový obsah sacharidů 30g10%
- Bílkovina 8g16%
* Při sestavování velikosti ukázkových porcí vycházím z referenčního příjmu 8400kJ/2000 kcal. Což je z toho důvodu, abych mohla vypočítat nutriční hodnotu porce. Nezapomeňte prosím, že každý máme jiné nároky na výživu a navíc není v tomto zohledněn celkový počet porcí za den. Ukázky slouží pouze pro inspiraci, jak si sestavit nutričně vyvážené jídlo. Velikost porce si prosím upravte podle vašich potřeb. Př sestavování receptur vycházím z obecných výživových doporučení, nicméně není mým cílem sestavit dokonalý recept, ale to, aby jídlo obsahovalo všechny důležité živiny, pokud možno v optimálním poměru a hlavně, aby chutnalo. Nutriční hodnotu jídla následně přepočítávám v nutričním programu, pouze proto, abyste si dokázali udělat představu o jeho výživové hodnotě. K sestavení vyváženého jídelníčku rozhodně nepotřebujete denně počítat kalorie a gramy živin. Nikdo nemá dokonalý jídelníček, ani já, ani žádný odborník na výživu, to ani není cílem ;-)
