Domácí cereální kuličky kakaové
Během školního roku jsou jsou u nás rána, především snídaně hodně hektické. I tak se nám zatím úspěšně daří, aby sin neodcházel do školky s prázdným žaludkem. V těchto dnech u něj vedou cereálie s jogurtovým mlékem (smíchám jogurt s mlékem, žádná věda :-)) a ovocem. Občas snídaňové cereálie kupuji nějaké kuličky, lupínky do kterých synovi propašuji ovesné vločky (nebudeme si nic nalhávat, samostatné vločky s mlékem by mi nesnědl). Ale většinou máme doma v zásobě domácí granolu, nebo cereální kuličky. Recept na domácí cereální kuličky je jednoduchý. Pokud budete kuličky skladovat v uzavřené nádobě, suchu a temnu vydrží vám i 14 dní.
- 150 g cereálních vloček (ovesné/pohankové/špaldové ideálně celozrnné)
- 2 ks banány
- 50 g vlašských ořechů
- 10 g kakaového prášku
- 1 polévkové lžíce medu (med můžete nahradit čekankovým sirupem - díky tomu si v jídle navýšíte obsah vlákniny. Jen pozor, pokud připravíte kuličky z celozrnných cereálií, další přídavek vlákniny díky čekankovému sirupu bych nedoporučovala u malých dětí, které jsou citlivé na vyšší obsah vlákniny ve stravě.)
- 1 kávové lžičky skořice
Zapněte trou a vyhřejte na 180 °C.
V misce rozmačkejte banány, poté přisypte do misky zbytek ingrediencí. Důkladně promíchejte a z těsta vytvarujte kuličky. Práci si můžete urychlit tím, že z těsta vytvarujete válečky, které pomocí nože nakrájíte na menší kousky.
Kuličky poté naskládejte na plech vyloženým pečícím papírem a pečte na 180 °C po dobu 15 - 25 minut dle velikosti kuliček. Pokud kuličky před pečením potřete lehce olejem, budou na povrchu lehce křupavé a uvnitř vláčné.
Velikost porce 130 g
Porce 1
- Množství na porci
- Kalorie 387kcal
- % Denní hodnota *
- Celkový tuk 13g20%
- Celkový obsah sacharidů 55g19%
- Vláknina 3g12%
- Bílkovina 11g22%
* Při sestavování velikosti ukázkových porcí vycházím z referenčního příjmu 8400kJ/2000 kcal. Což je z toho důvodu, abych mohla vypočítat nutriční hodnotu porce. Nezapomeňte prosím, že každý máme jiné nároky na výživu a navíc není v tomto zohledněn celkový počet porcí za den. Ukázky slouží pouze pro inspiraci, jak si sestavit nutričně vyvážené jídlo. Velikost porce si prosím upravte podle vašich potřeb. Př sestavování receptur vycházím z obecných výživových doporučení, nicméně není mým cílem sestavit dokonalý recept, ale to, aby jídlo obsahovalo všechny důležité živiny, pokud možno v optimálním poměru a hlavně, aby chutnalo. Nutriční hodnotu jídla následně přepočítávám v nutričním programu, pouze proto, abyste si dokázali udělat představu o jeho výživové hodnotě. K sestavení vyváženého jídelníčku rozhodně nepotřebujete denně počítat kalorie a gramy živin. Nikdo nemá dokonalý jídelníček, ani já, ani žádný odborník na výživu, to ani není cílem ;-)
Srdečně vás vítám na mém blogu. Můžete se tady inspirovat, jak sobě a své rodině snadno připravovat nutričně vyvážená jídla pomocí jednoduchých receptů z běžně dostupných surovin. Dále vám poradím s nákupem ,,zdravých“ a kvalitních potravin. Na blogu také najdete čtení o výrobě vašich oblíbených potravin a zajímavostech o výživě.
