Jednohubky z listového těsta pečené
Tyto křehoučké jednohubky udělají parádu nejen jako slavnostní pohoštění. Navíc, to budete mít zase skoro bez práce. Potřebujete jen listové těsto, cokoliv najdete v lednici a máte rádi. Věřte mi, ať koláčky naplníte čímkoliv, vždy to bude dobrota.
Do receptu jsem použila kupované listové těsto. Běžně v obchodech seženete kvalitní listové těsto ( např. Babické), jen z mouky, másla, vejce a octu. Ale i listové těsto z rostlinných tuků, u těchto těst si jen dejte pozor na to, aby neobsahovaly nekvalitní částečně ztužené tuky.
- 500 g (1 plát listového těsta 250 g) Na tento recept budete tedy potřebovat 2 pláty
- 1 ks vejce
- 10 ml mléko
- 100 g smetanový sýr (žervé, Lučinu, riccottu, Cottage, případně můžete nahradit plátkovým tvrdým sýrem)
- 250 g dobroty dle chuti: hermelín s česnekem a pepřem, mozzarellu sušená rajčata, Niva + žampiony +vlašské ořechy; plátky červené cibule + med+ chilli pasta; můžete použít cokoliv, co máte rádi.
Troubu vyhřejte na 180 °C.
První plát listového těsta položíte na plech vyložený pečícím papírem a potřete ho smetanovým sýrem. Přikryjte druhým plátem.
Pláty pomocí nože (nebo krájecím kolečkem na pizzu) rozkrájejte na stejně velké čtverečky. Doprostřed každého čtverečku pak udělejte důlek pomocí skleničky. Důlek propíchejte vidličkou.
Čtverečky poté potřete rozšlehaným vejcem s mlékem. Do vytvořených důlků pak vložte náplň dle chuti.
Pečte cca 20 – 30 minut dozlatova.
Srdečně vás vítám na mém blogu. Můžete se tady inspirovat, jak sobě a své rodině snadno připravovat nutričně vyvážená jídla pomocí jednoduchých receptů z běžně dostupných surovin. Dále vám poradím s nákupem ,,zdravých“ a kvalitních potravin. Na blogu také najdete čtení o výrobě vašich oblíbených potravin a zajímavostech o výživě.
Mám radost, že vás recept zaujal. Přeji Vám dobrou chuť!
Míša