Pinsa s mozzarellou a provensálskými bylinkami
Tuhle dokonale křupavou večeři si můžete připravit doma během 10 minut. Já použila kupované těsto na pinsu, které jsem jen obložila a zapekla s tím, co máme doma nejraději. Vy si můžete dát na pinsu cokoliv máte zrovna po ruce.
Jaké těsto na pinsu koupit? Dělala jsem si malý průzkum po online e - shopech a hotová těsta na pinsu mají téměr totožná složení a nutriční hodnotu. Liší se obvykle podíly mouky - pšeničné, sójové, cizrnové a rýžové. Zaleží pak na vás, jaká varianta vám vyhovuje. Z nutričního hlediska jsou kupované korpusy na pinsu především zdrojem komplexních sacharidů a obsahují také slušné množství rostlinných bílkovin cca 8 -13 g/100g (dle druhu).
- 250 g korpus na pinsu
- 100 g pasírovaných rajčat
- 3 g provensálských bylinek
- 50 g žampiónů krájených na tenké plátky
- 100 g mozzarelly
- 100 g rajčat krájených na plátky na ozdobu
- 1 hrsti čerstvé bazalky na ozdobu
Vyhřejte troubu na 230 °C a vložte do ní plech, na kterém budete pinsu péct. Případně můžete použít kámen na přípravu pizzy.
- Pinsu potřete rajčatovým základem smíchaným s provensálskými bylinkami a naskládejte žampiony a mozzarellu.
Pinsu vložte do trouby a pečte, dokud nebude krásně zlatavá, trvá to asi 5 - 10 minut. Ozdobte čerstvými lístky bazalky a čerstvými rajčátky.
TIP: Mozzarellu můžete také nahradit burratou
Srdečně vás vítám na mém blogu. Můžete se tady inspirovat, jak sobě a své rodině snadno připravovat nutričně vyvážená jídla pomocí jednoduchých receptů z běžně dostupných surovin. Dále vám poradím s nákupem ,,zdravých“ a kvalitních potravin. Na blogu také najdete čtení o výrobě vašich oblíbených potravin a zajímavostech o výživě.
Mám radost, že vás recept zaujal. Přeji Vám dobrou chuť!
Míša