Potřebujete ráno rychlou a zároveň výživnou snídani pro sebe i celou rodinu?
Zkuste začít den s řadou výrobků ,,Vstávej“ od firmy AGRO-Elze Znojma. Já si dnes vybrala ,,Vstávej“ s ovesnou kaší mandlovou. Směs obsahuje komplexní sacharidy a parádní množství bílkovin. Takže stačí směs nasypat do misky a zalít horkou vodou nebo mlékem. Pro výraznější chuť doporučuji přidat špetku soli, med a skořici.
Ovesná kaše s mandlemi a karamelizovanými jablky
Až kaše trochu vychladne, zkuste ji doladit několika kapkami voňavého rostlinného oleje, plného zdravých tuků. Třeba mandlový, lisovaný za studena. Skvěle se do kaše hodí také čerstvá nebo karamelizovaná jablka či hrušky a pro extra křupavost přidejte nasekané ořechy či oblíbená semínka.
Suroviny na 2 snídaňové porce:
Postup přípravy kaše:
Do rendlíku nalejte 400 ml vody nebo mléka a přiveďte k varu. Poté ihned odstavte rendlík z plotny a přidejte skořici, med a špetku soli, případně sušené brusinky.
Promíchejte a postupně nasypejte do horké tekutiny suchou směs na kaši.
Nechejte kaši odstát, dokud nebudou vločky měkké. Zakápněte kaši mandlovým olejem a rozdělte ji do talířků.
Příprava karamelizovaných jablek:
- Pánev rozpalte, poté snižte plamen na střední teplotu ( já dávám stupeň 5 z 9) a rozpusťte máslo. Poté ihned na pánev přidejte krájená jablka.
Jablka posypejte cukrem a nechejte je ze spodní strany zkaramelizovat. Trvá to zhruba 3 až 5 minut. Hotová jablka poznáte jednoduše tak, že budou mít spodní stranu karamelově zbarvenou. Pokud máte čas, můžete samozřejmě jablka opékat z obou stran. Mně se na tuto přípravu osvědčila nerezová pánev, kterou jsem nejprve vypálila olejem, tudíž se na ní pak suroviny nepřipalují.
Kaši ozdobte karamelizovanými jablky, nasekanými mandlemi a semínky. Dále můžete přidat bílý jogurt nebo třeba Skyr, abyste potěšili svou střevní mikroflóru :-)
Dobrou chuť!
Porce 2
- Množství na porci
- Kalorie 477kcal
- % Denní hodnota *
- Celkový tuk 18g28%
- Celkový obsah sacharidů 56g19%
- Vláknina 7g29%
- Bílkovina 26g52%
* Při sestavování velikosti ukázkových porcí vycházím z referenčního příjmu 8400kJ/2000 kcal. Což je z toho důvodu, abych mohla vypočítat nutriční hodnotu porce. Nezapomeňte prosím, že každý máme jiné nároky na výživu a navíc není v tomto zohledněn celkový počet porcí za den. Ukázky slouží pouze pro inspiraci, jak si sestavit nutričně vyvážené jídlo. Velikost porce si prosím upravte podle vašich potřeb. Př sestavování receptur vycházím z obecných výživových doporučení, nicméně není mým cílem sestavit dokonalý recept, ale to, aby jídlo obsahovalo všechny důležité živiny, pokud možno v optimálním poměru a hlavně, aby chutnalo. Nutriční hodnotu jídla následně přepočítávám v nutričním programu, pouze proto, abyste si dokázali udělat představu o jeho výživové hodnotě. K sestavení vyváženého jídelníčku rozhodně nepotřebujete denně počítat kalorie a gramy živin. Nikdo nemá dokonalý jídelníček, ani já, ani žádný odborník na výživu, to ani není cílem ;-)
