Nikdy předtím jsme něměli o jídle, výživě a zdraví  k dispozici tolik informací, jako v dnešní internetové době, která přeje nárůstu popularity (ne)odborníků z oblasti zdravé výživy. Setkáváme se tak často s protichůdnými informacemi a my pak nevíme, čemu věřit.  Z médií  na nás vyskakují doporučení na různé alternativní směry stravování (paleo, keto, low carb aj.), hubnoucí diety, detoxy, superpotraviny a supervitamíny,  zásaditou  a čistou stravu… Naneštěstí je spousta těchto informací mylných a zdraví škodlivých. Já se vám zde pokusím jednoduše a srozumitelně vysvětlit, proč různé diety, detoxy a podobné módní výstřelky nemohou fungovat.

Pojďte se semnou  podívat do světa potravin plného barev, chutí, vůní a zajímavostí.  Pomůžu vám s výběrem kvalitních potravin, které jsou běžně dostupné v každém obchodě a za rozumnou cenu. Také se zde dozvíte, jak se vyrábí vaše oblíbené potraviny, naučíte se porozumět etiketám na výrobcích a dočtete se různé zajímavosti o surovinách.

Informace, které předávám ve svých článcích vychází ze současných vědeckých poznatků, legislativy a mých zkušeností z praxe v potravinářství.