Je bezpečné maso před vařením neomývat? Zatímco někteří zastávají názor, že oplachováním masa odstraníme potenciálně škodlivé bakterie, odborníci na bezpečnost …
MRAŽENÉ MASO: Je mražené maso z obchodu kvalitní? A jak zamrazovat maso doma?
Mražené maso z obchodu se stává běžnou součástí našich nákupů, je ale takové maso kvalitní? A co když se rozhodneme …
MÁSLO: Na co si dát pozor při nákupu a skladování másla?
Tradiční lahůdka plné mléčné chuti je součástí našich jídelníčků už po staletí. Kdo z nás by odolal máslu s čerstvým křupavým pečivem, …
Vánoční přípravy: Užitečné tipy na pečení a skladování vánočního cukroví
Za pár týdnů se mnoho z nás ponoří do světa plného chutí a vůní při pečení vánočního cukroví. Jaké tuky …
JAK PŘEDCHÁZET PLESNIVĚNÍ POTRAVIN: Na co si dát pozor při nákupu a skladování potravin?
Plísně jsou častým, ovšem nevítaným společníkem snad v každé kuchyni. Plesnivé potraviny jsou nejen nutričně a chuťově znehodnocené, ale především …
PLÍSNĚ V POTRAVINÁCH: Jak správně zacházet s napadenými potravinami, aby byla jejich konzumace bezpečná?
Plísně – s těmito malými, často nevítanými návštěvníky na potravinách, se v domácnosti setkal každý z nás. V současné době známe asi 300 tis. …
JÍDLO NA CESTY: Tipy na svačiny a potraviny vhodné na celodenní cestování a výlety.
Polovina letních prázdnin je už sice za námi, ale věřím, že na spoustu z nás ještě čekají nějaká letní dobrodružství. Plánujete …
BEZPEČNÉ GRILOVÁNÍ: Jak předcházet otravám z jídla a vzniku škodlivých látek během grilování?
Letní grilování je jeden ze skvělých způsobů, jak si užít venku společné chvíle s přáteli a rodinou. S radostí a zábavou …
NÁKUP VAJEC. Na co si dát pozor (nejen) v letních měsících?
Vejce jsou pro nás cenným zdrojem živin. Na druhou stranu, nám mohou způsobit velké nepříjemnosti, pokud s nimi není správně …