Další z řady rychlých výživných receptů. Hlavní surovinou jsou tentokrát luštěniny v jemné krémové a lehce kořeněné omáčce. S receptem si můžete pohrát a nakombinovat je podle vlastní chuti a stavu vaší lednice či spíže.
Luštěniny v krémové omáčce se zeleninou
K surovinám jsem vám napsala různé alternativy. Fazole můžete zaměnit za cizrnu či čočku.
Ingredience
Instructions
- Na oleji nechejte cibulku zesklovatět.
- Přidejte česnek, koření a minutku opékejte.
- Směs zalijte vývarem a do pánve přidejte luštěniny a zeleninu. Přikryjte pokličkou a vařte cca 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Poté nalijte smetanu a vařte cca další 2 minutky dokud omáčka mírně nezhoustne. Nakonec dochuťte solí a pepřem.
- Na talíři ozdobte lžící zakysané smetany a nasekanými čerstvými bylinkami. Luštěninová směs skvěle chutná s opečenými plackami (např. pita) nebo rýží.
- Množství na porci
- Kalorie 310kcal
- % Denní hodnota *
- Celkový tuk 8g13%
- Celkový obsah sacharidů 34g12%
- Vláknina 15g60%
- Bílkovina 18g36%
* Při sestavování velikosti ukázkových porcí vycházím z referenčního příjmu 8400kJ/2000 kcal. Což je z toho důvodu, abych mohla vypočítat nutriční hodnotu porce. Nezapomeňte prosím, že každý máme jiné nároky na výživu a navíc není v tomto zohledněn celkový počet porcí za den. Ukázky slouží pouze pro inspiraci, jak si sestavit nutričně vyvážené jídlo. Velikost porce si prosím upravte podle vašich potřeb. Př sestavování receptur vycházím z obecných výživových doporučení, nicméně není mým cílem sestavit dokonalý recept, ale to, aby jídlo obsahovalo všechny důležité živiny, pokud možno v optimálním poměru a hlavně, aby chutnalo. Nutriční hodnotu jídla následně přepočítávám v nutričním programu, pouze proto, abyste si dokázali udělat představu o jeho výživové hodnotě. K sestavení vyváženého jídelníčku rozhodně nepotřebujete denně počítat kalorie a gramy živin. Nikdo nemá dokonalý jídelníček, ani já, ani žádný odborník na výživu, to ani není cílem ;-)
I have recently started a web site, the info you provide on this site has helped me greatly. Thank you for all of your time & work.