Topinky se sýrem
Rychlý recept na topinky, tak trošku jinak. Topinky jsem nesmažila, ale pekla. Povedly se velice a tak vám ráda nasdílím recept.
Tip: pokud potřebujete méně tučnou variantu ementál můžete nahradit např. cottage sýrem, eidamem (20-30 % tuku), tvarůžky… K topinkám si nezapomeňtě přihodit porci zeleniny ;-) Dobrou chuť!
Ingredience
Postup:
Chléb rozložte na plech vyložený pečicím papírem a potřete pomocé mašlovačky - olejem smíchaným s česnekem. Dejte do trouby předehřáté na 180 °C. Krajíce opečte z obou stran, po dobu cca 10 minut. Dokud nezačnou kraje lehce zlátnout.
Mezitím si nastrouhejte sýry, jarní cibulku (pažitku) pokrájejte na kolečka. Ve větší míse rozšlehejte vejce, přidejte pepř a sůl, cibulku, sýry a promíchejte.
Předpečený chleba vyndejte z trouby a lžící nandejte sýrovou směs. Poté dopečte dozlatova cca 10 minut.
Velikost porce 2 topinky
Porce 1
- Množství na porci
- Kalorie 555
- % Denní hodnota *
- Celkový tuk 25g39%
- Celkový obsah sacharidů 56g19%
- Vláknina 5g20%
- Bílkovina 25g50%
* Při sestavování velikosti ukázkových porcí vycházím z referenčního příjmu 8400kJ/2000 kcal. Nezapomeňte prosím, že každý máme jiné nároky na výživu a navíc není v tomto zohledněn celkový počet porcí za den. Ukázky slouží pouze pro inspiraci, jak si sestavit nutričně vyvážené jídlo. Velikost porce si prosím upravte podle vašich potřeb. - Př sestavování receptur vycházím z obecných výživových doporučení, tedy teoreticky z trojpoměru makronutrientů: 20 % bílkoviny, 25 % tuky, sacharidy 55 %. Někdy jídlo obsahuje více tuků, jindy více bílkovin atd.. protože mým cílem není sestavit dokonalý recept, který bude přesně odpovídat výživovým doporučením, ale to, aby jídlo obsahovalo všechny důležité živiny, pokud možno v optimálním poměru a hlavně, aby chutnalo. Nutriční hodnotu jídla následně přepočítávám v nutričním programu, pouze proto, abyste si dokázali udělat představu o jeho výživové hodnotě. K sestavení vyváženého jídelníčku rozhodně nepotřebujete denně počítat kalorie a gramy živin. Nikdo nemá dokonalý jídelníček, ani já, ani žádný odborník na výživu, to ani není cílem ;-)
Uvařili jste podle tohoto receptu? Podělte se s námi o to, jak vám chutnalo :-)
@umimejistcz
