Česneková pomazánka se sušenými rajčaty
Jedna z mých nejoblíbenějších ,,snídaňových“ pomazánek. Skvělá bude určitě i na chlebíčky. Na pomazánky používám převážně nízkotučný /polotučný tvaroh, kdy chybějící tuk doplním za studena lisovaným oleji (nakyslou chuť tvarohu příjemně zjemní), oříšky či semínky. Tentokrát jsem ji doladila černými olivami a olivovým olejem. Pokud máte vyšší potřebu bílkovin, k pomazánce si dejte třeba vařená vejce, nebo kvalitní šunku.
Recept na 4 snídaňové porce
Postup:
V misce smíchejte tvaroh se smetanovým sýrem, solí, pepřem a olivovým olejem.
Přidejte rozmačkaný česnek a nakonec vmíchejte na kousky krájená sušená rajčata.
Pomazánku nechejte v lednici alespoň hodinku odležet.
Velikost porce 100 g pomazánky + 2 krajíce žitno-pšeničného pečiva + hrst oliv + 4 kolečka šunky
Porce 1
- Množství na porci
- Kalorie 565
- % Denní hodnota *
- Celkový tuk 15g24%
- Bílkovina 29g58%
* Při sestavování velikosti ukázkových porcí vycházím z referenčního příjmu 8400kJ/2000 kcal. Nezapomeňte prosím, že každý máme jiné nároky na výživu a navíc není v tomto zohledněn celkový počet porcí za den. Ukázky slouží pouze pro inspiraci, jak si sestavit nutričně vyvážené jídlo. Velikost porce si prosím upravte podle vašich potřeb. - Př sestavování receptur vycházím z obecných výživových doporučení, tedy teoreticky z trojpoměru makronutrientů: 20 % bílkoviny, 25 % tuky, sacharidy 55 %. Někdy jídlo obsahuje více tuků, jindy více bílkovin atd.. protože mým cílem není sestavit dokonalý recept, který bude přesně odpovídat výživovým doporučením, ale to, aby jídlo obsahovalo všechny důležité živiny, pokud možno v optimálním poměru a hlavně, aby chutnalo. Nutriční hodnotu jídla následně přepočítávám v nutričním programu, pouze proto, abyste si dokázali udělat představu o jeho výživové hodnotě. K sestavení vyváženého jídelníčku rozhodně nepotřebujete denně počítat kalorie a gramy živin. Nikdo nemá dokonalý jídelníček, ani já, ani žádný odborník na výživu, to ani není cílem ;-)
Uvařili jste podle tohoto receptu? Podělte se s námi o to, jak vám chutnalo :-)
@umimejistcz
