Tyto těstoviny s cuketou jsou krásně krémové, lehké, svěží a hlavně… jídlo budete mít hotové za nějakých 15 – 20 minut.
Těstoviny s cuketou a sýrovou omáčkou
Věřím, že se tyto těstoviny s cuketou a krémovou omáčkou stanou vaším oblíbeným letním receptem. Příprava je opravdu jednoduchá, stačí vše naházet do hrnce a za 20 minut máte vynikající, svěží a vyvážené jídlo na stole. Jen doplním, že tento pokrm obsahuje docela málo vlákniny (cca 5 g na porci). Tu můžete v jídle navýšit tím, že použijete celozrnné či luštěninové těstoviny. Nebo stačí jen myslet na to, že je fajn zařadit více vlákniny v ostatních jídlech během dne.
Suroviny:
Postup:
Do velkého hrnce nasypejte všechny suroviny a zalijte vodou či vývarem.
Umístěte hrnec na plotnu a přiveďte směs k varu.
Umístěte hrnec na plotnu a přiveďte směs k varu.
Odstavte hrnec z ohně a vmíchejte k těstovinám ricottu a stouhaný tvrdý sýr, míchejte dokud se směs pěkně nespojí.
Nechte těstoviny pár minut odležet v hrnci, aby omáčka zhoustla.
Porce 1
- Množství na porci
- Kalorie 488kcal
- % Denní hodnota *
- Celkový tuk 14g22%
- Celkový obsah sacharidů 66g22%
- Vláknina 4g16%
- Bílkovina 26g52%
* Při sestavování velikosti ukázkových porcí vycházím z referenčního příjmu 8400kJ/2000 kcal. Což je z toho důvodu, abych mohla vypočítat nutriční hodnotu porce. Nezapomeňte prosím, že každý máme jiné nároky na výživu a navíc není v tomto zohledněn celkový počet porcí za den. Ukázky slouží pouze pro inspiraci, jak si sestavit nutričně vyvážené jídlo. Velikost porce si prosím upravte podle vašich potřeb. Př sestavování receptur vycházím z obecných výživových doporučení, nicméně není mým cílem sestavit dokonalý recept, ale to, aby jídlo obsahovalo všechny důležité živiny, pokud možno v optimálním poměru a hlavně, aby chutnalo. Nutriční hodnotu jídla následně přepočítávám v nutričním programu, pouze proto, abyste si dokázali udělat představu o jeho výživové hodnotě. K sestavení vyváženého jídelníčku rozhodně nepotřebujete denně počítat kalorie a gramy živin. Nikdo nemá dokonalý jídelníček, ani já, ani žádný odborník na výživu, to ani není cílem ;-)
Uvařili jste podle tohoto receptu? Podělte se s námi o to, jak vám chutnalo :-)
@umimejistcz
