Vynikající letní pochoutka – krůtí nudličky s cuketou a jemně kořeněnou omáčkou. Kombinace krůtího masa, barevné zeleninky a voňavého koření zaručeně rozparádí vaše chuťové buňky a potěší vaše hladové žaludky.
Krůtí nudličky s cuketou
Toto jídlo vám nabídne nejen výtečný chuťový zážitek, ale také obsahuje všechny důležité živiny. Krůtí maso je skvělým zdrojem kvalitních bílkovin s nízkým obsahem tuku, což ho činí ideální volbou pro zdravé a vyvážené stravování. Pestrá směs zeleniny zahrnující křupavou cuketu, sladkou mrkev, šťavnaté rajče a osvěžující papriku dodá pokrmu barvu, vitamíny a vlákninu. Teď už vám jen chybí doplnit komplexní sacharidy – pečivo, celozrnný kuskus či bulgur, těstoviny, rýži či brambory apod.
Ingredience
Postup:
Maso dejte do mísy, k němu přidejte česnek na plátky, hořčici, ,worcester, koření, osolíme, opepříme. Nechejte chvíli uležet.
Mezitím si nakrájejte cuketu na kostičky.
Na oleji zpěňte cibuli nakrájenou na kostky.
Maso promíchejte se solamylem či moukou.
Až cibule zesklovatí, přidejte maso a opečte. Podlijte vodou a duste doměkka.
Když je maso téměř hotové, přidejte nakrájenou cuketu a zeleninu a chvíli poduste. Pokud použijete čerstvou mrkev, nebo jinou ,,tvrdou“ zeleninu, hoďte ji tam o 5 minutek dřív před cuketou. Na závěr můžete zjemnit omáčku (teplým) mlékem či smetanou a případně dokořenit. Máte hotovo 😊
Porce 1
- Množství na porci
- Kalorie 213kcal
- % Denní hodnota *
- Celkový tuk 8g13%
- Celkový obsah sacharidů 9g3%
- Vláknina 5.01g21%
- Bílkovina 27g54%
* Při sestavování velikosti ukázkových porcí vycházím z referenčního příjmu 8400kJ/2000 kcal. Což je z toho důvodu, abych mohla vypočítat nutriční hodnotu porce. Nezapomeňte prosím, že každý máme jiné nároky na výživu a navíc není v tomto zohledněn celkový počet porcí za den. Ukázky slouží pouze pro inspiraci, jak si sestavit nutričně vyvážené jídlo. Velikost porce si prosím upravte podle vašich potřeb. Př sestavování receptur vycházím z obecných výživových doporučení, nicméně není mým cílem sestavit dokonalý recept, ale to, aby jídlo obsahovalo všechny důležité živiny, pokud možno v optimálním poměru a hlavně, aby chutnalo. Nutriční hodnotu jídla následně přepočítávám v nutričním programu, pouze proto, abyste si dokázali udělat představu o jeho výživové hodnotě. K sestavení vyváženého jídelníčku rozhodně nepotřebujete denně počítat kalorie a gramy živin. Nikdo nemá dokonalý jídelníček, ani já, ani žádný odborník na výživu, to ani není cílem ;-)
Uvařili jste podle tohoto receptu? Podělte se s námi o to, jak vám chutnalo :-)
@umimejistcz
