Rybí konzervy patří mezi stálice v našich kuchyních – jsou rychlé, praktické a výživné. Ale jak je to s jejich …
Proč je rebarbora jedlá jen jeden měsíc v roce?
Když se řekne rebarbora, mnozí z nás si vybaví dětství a sladkokyselé koláče. Ovšem tahle jarní zelenina není jen chutnou …
TAJNÝ KÓD NA ETIKETĚ MASA? Dozvíme se z obalu skutečný původ masa?
Doby, kdy jsme neměli šanci zjistit z obalu původu masa, jsou už naštěstí pryč. V roce 2015 vstoupilo v platnost nové nařízení o …
MRAŽENÉ MASO: Je mražené maso z obchodu kvalitní? A jak zamrazovat maso doma?
Mražené maso z obchodu se stává běžnou součástí našich nákupů, je ale takové maso kvalitní? A co když se rozhodneme …
BALENÉ MASO: Nejčastější chyby, kterých se dopouštíme při nákupu masa.
Balené maso hned nutně nemusí znamenat nižší kvalitu. Při jeho výběru v supermarketu máme však trochu nevýhodu. K masu v krabičce si nemůžeme …
MÁSLO: Na co si dát pozor při nákupu a skladování másla?
Tradiční lahůdka plné mléčné chuti je součástí našich jídelníčků už po staletí. Kdo z nás by odolal máslu s čerstvým křupavým pečivem, …
HERA VE VÁNOČNÍM CUKROVÍ: Vhodná alternativa k máslu, nebo zdraví škodlivý laciný tuk“?
Za pár týdnů se mnoho z nás ponoří do světa plného chutí a vůní při pečení vánočního cukroví. Jaké tuky …
JAK PŘEDCHÁZET PLESNIVĚNÍ POTRAVIN: Na co si dát pozor při nákupu a skladování potravin?
Plísně jsou častým, ovšem nevítaným společníkem snad v každé kuchyni. Plesnivé potraviny jsou nejen nutričně a chuťově znehodnocené, ale především …
PLÍSNĚ V POTRAVINÁCH: Jak správně zacházet s napadenými potravinami, aby byla jejich konzumace bezpečná?
Plísně – s těmito malými, často nevítanými návštěvníky na potravinách, se v domácnosti setkal každý z nás. V současné době známe asi 300 tis. …
NÁKUP A SKLADOVÁNÍ OŘECHŮ: Jaká nebezpečí mohou číhat pod skořápkou?
Ořechy jsou cenným zdrojem tuků, vlákniny, vitamínů, minerálních látek a dalších bioaktivních sloučenin. Ořechy jsou skvělým zdrojem energie a jejich …